на всі випадки

Як розбавити 70-процентний оцет

Часто господині задаються питанням, чи правильно вони розбавляють концентровану оцтову есенцію. Зокрема цікавить питання, як розбавити 70-процентний оцет?

Насправді все просто, тільки математичні знання і розрахунки тут все одне не завадять.

Що краще – есенція або готовий оцет?

Найекономічнішим способом купівлі оцту для будинку все ж є саме есенція, а не готовий розведений столовий оцет. Тільки з однієї столової ложки есенції можна приготувати цілу склянку столового оцту. Але на етикетках до есенції виробники пояснюють або туманно, як його потрібно розводити, або гранично чітко – 1 до 20, без додаткових пояснень. А адже оцет іноді потрібен і 9-ий і 6-ий і 3-відсотковий.
Правила розведення різного виду оцту

Ось прості розрахунки розведення оцту, в залежності від того, який його відсоток вам потрібен. Якщо вам необхідний за рецептом слабкий 3-процентний оцет (його застосовують частіше при приготуванні страв, додають у соуси), то розводите його у розрахунку одну частину есенції на 22 частини води. Якщо вам потрібен 6-процентний оцет (маринування м’яса, гасіння соди) – то це буде 1 частина есенції до 11 частин води. І якщо знадобиться 9-процентний оцет, більш міцний (зазвичай використовується для консервування продуктів) – то розбавте його з розрахунку 1 частина есенції на 7 частин води. Вимірювати частини можна, наприклад, столовою ложкою.

Як розбавити 70 оцет – тепер ви в курсі. Наостанок повідомимо, що воду для розведення потрібно брати чисту питну і холодну. Есенцію ж зберігайте щільно закупореній і подалі від дітей.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (1 голосів, середня оцінка: 5.00 з 5)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>