на всі випадки

Як приготувати сир для дитини. Який сир давати дитині

Рецептів приготування домашнього сиру існує багато. Я ж розповім найпростіший з них. Він був перевірений мною на власних дітях, а також моєю мамою на мені.

Як приготувати сир для дитини

Беремо маленьку каструльку, наливаємо в неї склянку обов’язково домашнього коров’ячого молока (попередньо кип’ятиться). Додаємо до нього 8 столових ложок кефіру. Краще вибирати жирність 2,5% і вище. Можна взяти як звичайний кефір, так і дитячий. Непоганий сир виходить і з використанням «Активии». Перемішуємо нашу кисло-молочну рідину і ставимо на максимальний вогонь, не забуваючи помішувати. Як тільки суміш закипить, знімаємо з плити і відкидаємо на ситечко. Сироватка стече (надалі з неї можна приготувати, наприклад, млинці), а сир залишиться. Він вийде дуже ніжним, але не всякий дитина буде згоден є його в такому «чистому» вигляді. Тому додамо в нього 4 столові ложки сироватки, таким чином розбавивши сир до більш знайомої дитині консистенції, і 2 попередньо очищених від насіння і шкірки яблука. Помістимо наш збагачений фруктами сир в блендер і ретельно все сміливішаємо в ньому і перемішаємо. Таку сирно-яблучну масу мої діти їдять кожен день перед сном. Яблука можна замінити будь-якими іншими фруктами.

Який сир давати дитині

Звичайно, для харчування дитини можна вибрати і магазинний сир (обов’язково дитячий), наприклад, «Агуша» або «Тема». Але тоді потрібно дотримуватися деяких правил. Відмовитися від вибору сиру з наповнювачами. У ньому міститься цукор, який перешкоджає засвоєнню кальцію. Уважно вивчити склад сиру. Занадто водянисту масу з нерівномірними пластівцями давати дитині не слід. Температурний режим зберігання такого сиру був порушений. Обов’язково самим пробувати продукт. Якщо він гіркий на смак або пахне дріжджами, то для харчування малюка вже не годиться. Проте я б радила залишити магазинні продукти для екстрених випадків. А для щоденного повноцінного харчування вибрати домашній сир, приготований люблячими і дбайливими маминими руками.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>