на всі випадки

Як приготувати йогурт в йогуртниці

Його кислотність має більш низьке значення, ніж у кефіру, тому віддати перевагу, звичайно, краще йогурту. Це ідеальний полуденок для дитини.
Йогурт дуже корисний для дитини, він покращує травлення, збагачує організм малюка кальцієм і білком, різними вітамінами і мікроелементами. Для того щоб уникнути можливих випадків отруєння при покупці вже готового йогурту (особливо влітку в спеку), приготуйте цей кисломолочний продукт самостійно в домашніх умовах. Для цього вам знадобиться йогуртниця. Її можна придбати в будь-якому магазині побутової техніки. В наш час це вже далеко не рідкість. Раджу зупинити свій вибір на приладі фірми Tefal, так як сама ним користуюся і, жодних нарікань він у мене не викликає. А сам бренд закріпив для мене за собою статус якості і надійності. Природно, до йогуртниці додається інструкція по експлуатації. Обов’язково прочитайте її. Але, повірте, цього недостатньо. Тільки зараз я отримую йогурт потрібної консистенції. Методом проб і помилок був знайдений ідеальний рецепт йогурту для моїх маленьких діток.

Як приготувати йогурт в йогуртниці

Беремо один літр кип’яченого коров’ячого молока для отримання йогурту в 12 склянках, обсяг кожного становить 125 мл Молоко може бути як кімнатної температури, так і з холодильника. Купуємо в магазині кефір не менше 2,5 % жирності і наливаємо його в один із стаканчиків. Цим кількістю ми і заквасим молоко. Додаємо кефір в молоко і ретельно перемішуємо. Все, тепер можна розливати рідину по стаканчиках і ставити їх в йогуртницю. Закриваємо кришкою, включаємо і йдемо спати. Такий йогурт повинен знаходитися в йогуртниці всю ніч. Зазвичай я ставлю його перед сном, десь годин в 11, а прибираю в холодильник на 7-8 ранку. До речі, замість кефіру ще дійсно добре підійде кефірна Активія (не забуваємо про відсоток жирності) або дитячий кефір «Агуша». А ось йогурт на заквасках з аптеки мені не сподобався. У перший раз вона взагалі не сквасила молоко, а в другій – додала гіркоти, відверто зіпсувавши йогурт. Слідуйте моїм рекомендаціям і радуйте дітей смачними полдниками.
Приємного апетиту вашим діткам!

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (1 голосів, середня оцінка: 5.00 з 5)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>