на всі випадки

Вироби з тіста до свята Великодня

Вироби з тіста до свята Великодня

Святий Великдень є одним з найбільш очікуваних свят року. Його з нетерпінням чекають як дорослі, так і діти. І в основному причиною цього є не тільки релігійне значення це дні, але і смачні страви, які готує кожна сім’я в цей важливий день.

 

Вашій увазі ми хочемо запропонувати майстер-клас по виготовленню виробів з тіста до Великодня своїми руками.

 

Великодній кошик

 

Щоб зробити великодній кошик з дріжджового тіста, вам необхідно взяти такі інгредієнти для випічки:

 

      • свіжі дріжджі – 2,5г
      • тепла вода – 1/2 склянки
      • молоко – 1/2 склянки
      • яйця – 1-2 шт (одне для тіста, для змащування)
      • цукор – 1/4 склянки
      • сіль – 1/2 ч.л.
      • оливкова олія – 1/4 склянки
      • борошно – 4 склянки

 

З допомогою поетапних зробити фото на Великдень таку цікаву саморобку з тіста не складе великої праці.

 

Почнемо:

 

1. В скляному посуді (краще з глибокими краями), необхідно з’єднати молоко з водою. Змішати дві столові ложки води з молоком і додати дріжджі. Ретельно розмішати і залишити кілька хвилин настоятися.

 

 

2. Збити яйце, додати в нього отриману суміш з молока, води і дріжджів, потім додати оливкове масло, сіль і цукор. Ретельно перемішати до однорідної маси.

 

 

3. Додати в отриману масу борошно. Спочатку потрібно всипати півсклянки, перемішати, потім поступово додати решту борошна.

 

 

4. Далі потрібно замісити тісто. Коли ви додасте всю муку, тісто повинно вийти м’яке і гнучке. Необхідно залишити тісто «рости», воно повинно збільшитися приблизно вдвічі.

 

 

5. Наступний етап – це скрутити готове тісто в валики. В якості форми для плетіння слід використовувати скляний термостійкий посуд або форму для кексу. І перш ніж почати наносити тісто, потрібно обернути її фольгою.

 

 

6. Далі потрібно тісто розкачати в пласт, приблизно 0,6 см завтовшки, потім нарізати його стрічками (смужками) 1,5-2 см в ширину.

 

 

7. Отримані смужки накладаємо рівномірно на форму, з’єднуючи нагорі. У середньому виходить 14-15 джгутиків на формі. Тепер зверху джгутів потрібно поставити щось важке і кругле, щоб зробити дно (можна взяти скляну піалу)

 

 

8. Далі нарізаємо знову тісто на такі ж стрічки і робимо поперечні джгути. Зайві шматочки, які визирають з-за країв посуду, обрізаємо.

 

 

9. В окремому посуді змішати одне яйце, столову ложку молока і трохи оливкової олії. Цією сумішшю змащуємо всю кошик з тіста.

 

10. Ставимо кошик на деко, покрите пергаментним папером в духовку, попередньо розігріту до 180-190 градусів. Випікаємо 20 хвилин. Тісто має придбати золотисто-коричневий вид.

 

 

11. Коли ви дістанете кошик з духовки і зніміть з дека, на папері залишиться слід від тіста і посуду. По ньому слід зробити кіску такого ж розміру. Це буде окантовка нашої кошики. Для виготовлення ручки знадобитися дріт. Відміряємо потрібну довжину, обмотуємо дріт фольгою, а зверху тістом.

 

 

12. Не чекаємо, поки тісто підніметься, а відразу ставимо його в духовку.

 

13. Готову окантовку прикріплюємо зубочистками, таким же чином вставляємо ручку.

 

 

Великодній кошик готова! Тепер її можна прикрасити серветкою, стрічками і покласти в неї паски та інші великодні частування.

 

Виріб на Великдень з солоного тіста: яйця-крашанки

 

Для приготування цих виробів необхідно взяти такі інгредієнти:

 

 

      • борошно – 2 склянки
      • сіль – 1 стакан
      • вода – 1 стакан
      • акрилові фарби або гуаш
      • яйцеподібна форма
      • пензлики для прикраси орнаментом
      • стрічка для підвішування

 

Якщо у вас немає відповідної форми, її легко можна зробити самим. Потрібно відрізати смугу від пластикової пляшки і скріпити скотчем, надавши яйцеподібну форму.

 

 

Приступимо до виготовлення вироби з тіста, в цьому нам допоможуть фото:

 

1. У глибокому посуді (миска) змішуємо сіль, воду і борошно, замішуємо тісто.
2. Отримане солоне тісто розкачуємо товщиною 1-1,5 див
3. З допомогою яйцевидних формочок «видавлюємо» з нашого тіста яйця.
4. З допомогою стрижня від старого фломастера або ручки в отриманих формочках проробляємо отвори для стрічки.
5. Отримані яйця з тіста викладаємо на деко, покрите пергаментним папером, для швидкої просушки. Ставимо в духовку на дуже маленький вогонь, не забуваємо залишити її прочиненими, щоб заготовки не запузырились.
6. Після того як вироби висохли і охололи, прикрашаємо їх за своїм бажанням. Залишаємо висохнути.
7. Беремо довгу стрічку червоного або білого кольорів – символи Пасхи, і пронизуємо через отвори в наших яйцях-крашанках.

 

 

У нас вийшла чудова виріб із солоного тіста на Паску у вигляді гірлянди.

Джерело.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (1 голосів, середня оцінка: 5.00 з 5)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>