на всі випадки

Відмінні рецепти пісних страв з кальмарів

Відмінні рецепти пісних страв з кальмарів

Піст – це християнська традиція, якої дотримувалися наші предки і яку продовжуємо дотримуватися і ми. Під час посту відбувається очищення душі і тіла: душі – з допомогою молитов, тіла – за допомогою відмови від деяких продуктів. Так, під час посту не можна вживати м’ясо і субпродукти, молочну продукцію, яйця, алкоголь. Можна їсти овочі, фрукти, горіхи, бобові і рибу з морепродуктів. Рибу і морепродукти дозволяється вживати в їжу тільки в певні дні тижня – в суботу і неділю.

Кальмари в пост

До морепродуктів належать креветки, мідії, кальмари. От як раз про кальмарах в пост сьогодні хотілося б поговорити, адже з них кожна господиня зможе приготувати чимало смачних страв.

Кальмари можна вживати в маринованому вигляді, відварені або смажені, в салатах або як самостійне блюдо. Кальмари багаті на білки, тому вони дуже корисні для організму і кісток людини під час посту і не тільки.

Смажені кальмари стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру і до овочів. Ось рецепт смажених кальмарів, який стане смачною родзинкою будь-якого вечері. Таке блюдо краще всього подавати на стіл з рисом і свіжими огірками.

Необхідні інгредієнти:

      • тушки кальмарів
      • помідори
      • цибуля
      • оливкова олія
      • сіль
      • приправи

Тушки кальмарів ретельно очищаємо від плювок зовні і всередині, потім нарізаємо їх обручками. Добре розігріваємо сковороду і злегка смажимо на оливковій олії раніше порізану цибулю. Кладемо на сковороду кільця кальмарів і обсмажуємо їх 2-3 хвилини. Тим часом очистити помідори від шкірки, нарізаємо і кладемо в сковороду. Солимо, додаємо приправи. Накриваємо наші кальмари кришкою і залишаємо тушкуватися хвилин на 15-20.

Це пісне страву з кальмарів буде не тільки смачним, але ще і дуже красивим. Його сміливо можна готувати для нежданих гостей – швидко й оригінально.

Пісні страви з кальмарів

Неймовірно смачними будуть і пісні салати з кальмарами. Ось приклад одного такого страви з кальмарів – салат з огірками, редискою і кальмарами.

Для його приготування нам знадобляться:

      • тушки кальмарів
      • редька
      • огірки
      • цибуля
      • морква
      • мускатний горіх (приправа)
      • оливкова олія

Перед початком приготування цього салату потрібно відварити тушки кальмарів. Для цього киньте їх в киплячу підсолену воду на 2 хвилини. Діставши тушки з окропу, відразу ж помістіть їх під холодну воду – так буде легше зняти з них шкірку. Вже кальмар очищений наріжте соломкою. Редьку, моркву і цибулю також ріжемо соломкою. Огірки ріжемо, позбавляємося від м’якоті з насінням і ріжемо на часточки. Змішуємо овочі з кальмарами, посипаємо приправою з мускатного горіха, солимо й додаємо оливкову олію.

Наша пісне страву з кальмарів готово. Приємного апетиту!

Як бачите, існує досить багато смачних пісних рецептів з кальмарів. Обов’язково побалуйте себе одним з них!

Джерело.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>