на всі випадки

Томатний суп з фрикадельками з сібаса

Томатний суп з фрикадельками з сібаса


Томатний суп з фрикадельками і рисом – рецепт приготування

Для приготування потрібно:

4порции;

500 г філе сібаса;

500 г протертих помідорів Pomi;

150 мл білого сухого вина;

356 мловощного бульонаил і гарну;

питної води;

0,5 склянки хлібних крихт;

2ст. л. сухарів;

1,5 білі цибулини;

5 зубчиків часнику;

1 невеликий пучок петрушки;

1 ст. л. цедри лимона;

по 1 ч. л. сухого орегано і цукру;

оливкова олія «екстра вірджин»;

сіль;

свіжозмелений чорний перець.

 

Томатний суп з фрикадельками з сібаса – рецепт приготування

 

 

Очистити і дрібно нарізати 1 цибулину і обсмажити цибулю і часник. Додати протерті помідори, вино, бульйон і орегано і варити 10 хв. Приправити сіллю, перцем і цукром. Дрібно нарізати листя петрушки і відкласти 1 ст. л. для фаршу. Очистити і дрібно нарізати часник. Розігріти сковороду з маслом і обсмажити часник, хлібні крихти, петрушку і цедру лимона.

 

Приготувати фарш з рибного філе, половина цибулини, сухарів і петрушки, додати 1ст. л. олії, посолити і поперчити. Сформувати з фаршу фрикадельки розміром з волоський горіх. Закип’ятити в каструлі воду і варити фрикадельки 3хв. Розлити по тарілках томатний суп, розкласти фрикадельки і посипати їх обсмаженої сумішшю з хлібної крихти, петрушки, часнику і цедри.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>