на всі випадки

Святковий пісний стіл

Святковий пісний стіл

Піст – це традиція, яку в наш час шанують багато людей. Але часом обмеження в продуктах в цей період призводить господинь в паніку, особливо якщо мова йде про важливий урочистостях та святковому столі. Вибір пісного меню для святкового столу і правда непросте завдання, але вона цілком вирішувана. І зараз ви переконаєтеся в цьому на нашому прикладі пісного меню для свята.

Пісне святкове меню

Будь-яке святкове меню обов’язково має складатися з гарячих страв, салатів і солодкого десерту. Так як під час Великого посту можна вживати тільки каші, бобові, овочі, гриби, фрукти та іноді рибу, то всі страви повинні складатися саме з цих продуктів. На перший погляд він здається мізерним, але насправді господиня з фантазією зможе приготувати справжні шедеври пісної кухні.

В якості гарячого страви можна приготувати плов з грибами або рис з овочами. Це пісне блюдо буде смачним і ситним. Доповнити плов можна гарячою закускою з баклажанів.

Для приготування цього пісного святкового страви знадобляться:

      • баклажани
      • помідори
      • соняшникова олія
      • зелень
      • морква
      • цибуля
      • томатний соус
      • пастернак

Для початку потрібно приготувати соус до закуски, щоб він зміг настоятися і охолонути. Для цього смажимо цибулю з морквою, додаємо в них порізаний кубиками пастернак, заливаємо все томатним соусом, посипаємо спеціями, зеленню і залишаємо тушкуватися на 30 хвилин. Після цього збиваємо суміш блендером до кашоподібної консистенції – наш соус готовий. Далі приступаємо до обсмажуванню баклажанів з помідорами: нарізаємо їх кільцями і викладаємо на сковороду. Помідори повинні побути на маленькому вогні зовсім недовго – близько хвилини з кожної сторони, інакше вони перетворяться на кашу. Подавати закуску потрібно з соусом, виклавши по колу один на інший помідори з баклажанами і посипавши їх зеленню.

Святкові пісні рецепти

Якщо гарячу страву і закуска вже готові, то тепер слід подбати про який-небудь пісному салаті. Це може бути будь-зелений салат з додаванням кукурудзи, горіхів або квасолі. Але як доповнення до перелічених страв краще підійде салат із зелені і овочів. Він стане свіжим ковтком повітря на вашому святковому пісному столі. Для приготування зеленого салату вам знадобляться огірки, помідори черрі, ялтинський цибулю, червоний перець, салат декількох видів і соєвий соус.

Викладіть на тарілку листя салату один на одного. Поріжте кільцями огірки, половинками черрі і невеликими кільцями цибулю і перець. Все це красиво розмістіть поверх салату і збризніть декількома крапельками соєвого соусу. Як бачите, це досить простий і швидкий у приготуванні пісний рецепт до будь-якого свята.

Тепер залишилося подбати про солодкої складової столу. Обов’язково зробіть фруктову нарізку, а в якості головного десерту відмінно підійде желе, красиво піднесене гостям. Наприклад, можна розрізати навпіл апельсин або грейпфрут, акуратно прибрати з нього м’якоть, і розмістити всередину желе зі смаком цитрусових, прикрасивши цілими часточками апельсина і маленькою гілочкою м’яти.

Так як Всесвітній жіночий день – це свято, яке завжди припадає на піст, то і пісне святкове меню на 8 Березня має бути відповідним. Наші варіанти пісних рецептів до цього свята будуть як не можна до речі.

Обов’язково порадуйте близьких чимось особливим – приготуйте їм смачні пісні страви!

Джерело.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>