на всі випадки

Рецепт домашнього вина з вишні

Вишневочка, наливочка… Які ласкаві назви придумав народ для цього домашнього нектару. Приготуємо самі?
Рецепт домашнього вина з вишні і як бонус вина з корисного вітаміном З шипшини хотілося б вам тут розповісти.

Рецепт вина з вишні

Щоб зробити вино з вишні, здійсніть наступні дії. Вишню засипте в бутель, пересипаючи її цукром з розрахунку 400 г на 1 кілограм вишні. Закрийте ємність марлею і залиште на сонячній стороні будинку або квартири, на вікні на 6 тижнів. Вишня має заграти. Потім злийте сік в іншу сулію і поставте її в холодне місце. Вишню, яка залишилася в першому бутлі, залийте горілкою з розрахунку на 1 кілограм вишні одну півлітрову пляшку, щільно закрийте і дайте постояти 2 місяці в темному місці. Тепер змішайте перший сік і проціджену рідину з другого бутлі. В принципі вашу наливку вже можна смакувати, але остаточної готовності вона досягне через 5-6 місяців. Майте на увазі, чим довше простоїть ваше вино, тим воно смачніше і міцніше.

Рецепт вина з шипшини

А тепер, в якості бонусу, як і було обіцяно – вино з шипшини. 1 кг дозрілого шипшини потрібно промити, обрізати кінці у ягід, вийняти з них насіння. Ягоди покласти в п’ятилітрову бутель. Приготувати сироп з трьох літрів води і 1-го кілограма цукру, охолодити її і залити ним ягоди шипшини. Закрити банку марлею і поставити її на підвіконня з сонячною стороною на 2,5-3 місяці. Банку іноді струшуйте. Через три місяці рідину з банки потрібно процідити, розлити по красивих пляшках, щільно закупорити і переставити вже в темне прохолодне місце (льох) на 3-10 місяців.
Рецепт домашнього вина з вишні, а також шипшини дозволить вам зробити власну наливку з своїх плодів, яку не соромно буде поставити навіть на святковий стіл перед гостями.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>