на всі випадки

Які сорти чаю варто спробувати?

Які сорти чаю варто спробувати?

Чи знаєте ви, як правильно заварювати чай? Для того щоб навчитися цьому, потрібно не тільки прочитати рекомендації від професіоналів, але і вивчити кілька сортів чаю – вони володіють унікальними властивостями, які можуть доповнити та урізноманітнити звичний раціон харчування, стати приводом для проведення церемонії чаювання з друзями і знакомыми.Самый популярний чай в Китаї – улун, який не відноситься ні до чорного, ні до зеленого сорту. Колір напою залежить від часу збору, правильності сушіння врожаю і грамотності заварювання. У класичній китайської церемонії чаювання застосовується саме улун – настільки він ароматний, смачний і корисний.

Тільки цього сорту в Китаї налічується 30 видів, які розрізняються кольором напою, ароматом. Найдорожчий – янтарний, з легким золотавим відтінком, він цінується і в імператорській родині, і у звичайних жителів Китаю. Вважається, що регулярне вживання улуна благотворно впливає на загальний стан здоров’я.

Ще один напій, який по праву володіє світовою популярністю – червоний чай. Так він називається тільки в Китаї, тому що це звичайний чорний чай, тільки висушений за особливою технологією. Причому ця технологія не була відпрацьована століттями – її взагалі отримали випадково, завдяки раптово випав туману і додаткової сушінні трохи сопрелых листочків.

Робітники з плантації вирішили самі спробувати “зіпсовані” листя, а в результаті заварювання отримали напрочуд смачний, ароматний і красивий напій рубінового кольору. Червоний чай прийнято пити з додаванням цукру, меду і навіть молока. Він може мати присмак меду, липи і гіркого полину – все залежить від району, де виростав чайний кущ.

А ось білий чай менш відомий господаркам – це досить рідкісний гість на столі, хоча абсолютно даремно. Його тонкий квітковий аромат приносить додаткове задоволення від чаювання, а особливий спосіб сушіння листків дарує міцний імунітет, насичує організм вітамінами і мікроелементами набагато більше, ніж будь-який інший сорт. Справа все в тому, що для білого чаю збирають нирки кущів та верхні (молоді, лише з’явилися) листочки. Вони проходять мінімальну обробку, що дозволяє максимально зберегти користь рослини.

Незалежно від того, який чай ви вважаєте за краще вживати, варто познайомитися і з іншими сортами цього напою. Вони напевно принесуть не тільки користь, але і задоволення від церемонії, подарують хвилини відпочинку і розслаблення.

Джерело.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>