на всі випадки

Чим закушувати коньяк, віскі, ром, горілку, пиво і вино

Дієтологи радять закушувати алкогольні напої, оскільки жири, які присутні в їжі, допомагають довше залишатися тверезим і уникнути проблем з отруєнням. Не всі знають, чим потрібно закушувати спиртне. Якщо з горілкою і пивом зрозуміло, то з деякими екзотичними напоями, які з’явилися в наших супермаркетах, виникають певні труднощі. Особливо, коли ми хочемо дотримуватися правила кулінарного етикету. Сайт 1000 безкоштовних порад допоможе розібратися з питанням, що вас цікавить.
Горілка – це російський національний спиртний напій. Закушувати горілку краще всього холодцем, салом, оселедцем з відварною картоплею, чорною або червоною ікрою, солоними огірками, маринованими помідорами і грибочками, квашеною капустою і тому подібним.
Коньяк вважається національним напоєм Франції. У класичному варіанті коньяк не потребує ніякої закуски. Але у нас заведено, чимось запивати або закушувати. Під закуску відмінно підійде часточка лимончика або шматочок твердого сиру. На шматочок лимона можна насипати трохи цукрового піску або меленої кави. Таку закуску під коньяк придумав цар Микола II, тому її часто називають «николашкой».
Віскі – національний шотландсько-ірландський алкогольний напій. В Ірландії віскі воліють пити нерозбавленим, закушуючи дичиною, устрицями або копченою рибкою. У Шотландії прийнято віскі наливати в товстий келих і розбавляти содової (у нас її можна замінити сильно газованою мінеральною водою). В Україні і Росії віскі п’ють обома способами, але краще, все ж, закушувати.
Джин – чисто англійська ялівцева горілка. Улюбленим напоєм багатьох дам є джин з тоніком. Його, звичайно ж, не закушують. Джин у чистому вигляді добре закушувати оливками, маринованою цибулькою і лимончиком.
Ром – це національний спиртний напій Карибського басейну. Його п’ють зазвичай без закуски. Найчастіше ром використовують в якості приготування різних алкогольних коктейлів.
Текіла є мексиканським національним напоєм. Зазвичай її п’ють і закушують таким чином: лизнути язиком сіль на краю келиха, випити залпом текілу і відразу ж закусити часточкою лайма, посыпанного злегка чорним меленим перцем. Сіль можна замінити корицею, а лайм – апельсином. Все залежить від вашого бажання і смаку.
Шампанське одне з улюблених жіночих напоїв. Його традиційно розпивають у новорічну ніч або в день одруження. Кращою закускою до шампанського вважається червона або чорна ікра, морепродукти, морозиво, виноград, твердий сир, фрукти, біле м’ясо.
До вермуту найчастіше в якості закуски подають фрукти і смажені горішки.
Біле вино добре поєднується з морепродуктами, рибою (особливо в копченому вигляді), м’ясом птиці, фруктами.
До червоного вина ідеальною закускою послужать червоне м’ясо, жирна птах в запеченому вигляді, баранина, телятина і твердий сир.
Закуску до лікеру коштувати підбирати залежно від його смаку. Наприклад, до вишневого лікеру підійде зацукрована вишня, до ванільного лікеру – печиво з ваніллю.
Самбука – італійський анісовий лікер. Його прийнято розбавляти з водою або пити з шматочками льоду. Зазвичай не закушують, на дно келиха кладуть кілька зерняток кави.
Бехерівка – це національний спиртний напій Чехії. Лікер великої фортеці п’ють в чистому вигляді, нічим при цьому не закушуючи. Можна додавати в чай або каву.
Пиво вважається всенародно улюбленим слабоалкогольним напоєм. Найкраще пивний напій закушувати солоними сухариками, сеэками, гострими грінками, часниковим хлібом, смаженими мідіями, креветками, сосисками, раками, сирними паличками, чіпсами, канапками, солоними горішками (фісташками, арахісом, фундуком), сухий або в’яленою рибкою.
Добра порада від сайту 1000 безкоштовних порад: чим би ви не закушували спиртні напої на застілля, головне – не вдарте обличчям в салат.

Будь ласка оцініть статтю.
Дуже погано!!Погано!Недуже.Добре :)Відмінно! (Оцінок немає)
Loading...Loading...

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *


*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>